Amarone della Valpolicella Classico Reius Sartori

Beschreibung

Zusätzliche Produktinformationen

Bezeichnung

Amarone della Valpolicella Classico DOCG Reius

Jahrgang

2015

Geschmacksrichtung

Trocken

Weingut

Sartori di Verona

Rebsorte

50% Corvina Veronese, 30% Corvinone, 15% Rondinella, 5% Cabernet

Herkunftbezeichnung

DOCG Amarone della Valpolicella Classico

Ausbau

Die sorgfältig ausgewählten Trauben werden in kleine Plastikkisten gefüllt und in belüfteten Räumen etwa drei Monate lang getrocknet. Wenn sie den perfekten Trockenheitsgrad erreicht haben, werden sie in temperaturgesteuerten Edelstahltanks gepresst und fermentiert. Die Fermentation dauert etwa 30 Tage, um den optimalen Alkoholgehalt zu erreichen. Nach einer Zeit in Betontanks, in denen er einer malolaktischen Gärung unterzogen wird, wird der Wein etwa drei Jahre lang in mittelgroße und große Eichenfässer gefüllt

Charakteristik

Intensiv rot mit Granatfarben; verführerische Aromen von roter Früchten-Konfiktur; voller, samtiger Körper und ein Hauch von Würze im Abgang

Trinktemperatur

14-16 °C

Nettofüllmenge

0,75 l

Verschlussart

Kork

Hersteller

Casa Vinicola Sartori - 37024 - Negrar in Valpolicella - Italien

Angabe der Allergene

ENTHÄLT SULFITE

Auszeichnungen

GAMBERO ROSSO AUSGABE 2021: zwei von drei möglichen Gläsern --- FALSTAFF: 92 Punkte (Quelle: https://www.falstaff.de/pd/w/sartori-2015-reius-amarone-della-valpolicella-classico-docg/)

Bodenbeschaffenheit

Ton und Kalkstein

Alkoholgehalt

15% Vol