Amarone della Valpolicella Classico Biscardo
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Beschreibung
- Jahrgang 2017
- Der Biscardo Amarone della Valpolicella Classico duftet weinig und lange nach Kirschen, Himbeerkonfitüre
Zusätzliche Produktinformationen
- Bezeichnung
- Amarone della Valpolicella Classico DOCG
- Jahrgang
- 2017
- Geschmacksrichtung
- Trocken
- Weingut
- Biscardo
- Rebsorte
- Corvina Veronese, Rondinella, Molinara
- Herkunftbezeichnung
- DOP Amarone della Valpolicella Classico
- Ausbau
- Handlese der Reben. Appassimento Verfahren unter stets Beobachtung. Zwischen Januar und Februar findet die alkoholische Gärung statt. Ausbau als erstes in Edelstahltanks folgt der weiterer Ausbau in Holzfässer
- Charakteristik
- Der Biscardo Amarone della Valpolicella Classico hat eine granatrote Farbe im Glas. Er duftet weinig und lange nach dunklen Früchten, Kirschen, Himbeerkonfitüre, Honig und süßen Gewürzen. Im Geschmack ist er samtig und kraftvoll mit gut ausgereiften Tanninen. Voluminös und vielschichtig. Warm am Gaumen. Noten von Bittermandeln
- Empfehlung
- Zu würzigen Pastagerichten, Wild oder reifem Käse
- Trinktemperatur
- 14-16° C
- Analysewerte in g/l
- Gesamtsäure: 6,1 - Restzucker gesamt: 8
- Nettofüllmenge
- 0,75 l
- Hersteller
- Mabis - 37032 - Monteforte d`Alpone - Italien
- Angabe der Allergene
- ENTHÄLT SULFITE
- Alkoholgehalt
- 15,5% Vol