Amarone Collezione Bertani
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Beschreibung
Die Trauben stammen aus den Hügeln der Valpantena, der einzigen amtlichen Lagenbezeichnung des Valpolicella.
Die Trauben stammen aus den Hügeln der Valpantena, der einzigen amtlichen Lagenbezeichnung des Valpolicella. Dank dem Schutz der Berge vor den Nordwinden und des Einfluss des Gardasees herrschen hier während des Jahres ausgewogene Temperaturen und Niederschläge. Diesem milden Klima verdankt das Tal seinen mediterranen Anschein
Zusätzliche Produktinformationen
- Bezeichnung
- Collezione Bertani Amarone della Valpolicella DOC
- Jahrgang
- 2014
- Geschmacksrichtung
- Trocken
- Weingut
- Bertani
- Rebsorte
- 85% Corvina, 15% Rondinella
- Herkunftbezeichnung
- Amarone della Valpolicella DOC
- Ausbau
- Nach der Lese wird das Traubengut im Weingut erneut selektiert. Nur gesunde und perfekt gereifte Trauben werden schließlich in schichtigen Kisten luftgetrocknet. Diese Trocknungsphase kann bis zu 120 Tage dauern. Nach der alkoholischen Gärung wird der Wein in Eichenfässern von mittlerer bis kleiner Größe ausgebaut
- Charakteristik
- Intensives Rot mit violettem Rand. In der Nase geben sich klar und deutlich die intensiven Düfte von sehr reifer Kirsche, Trockenpflaume, Waldbeeren und Kakao zu erkennen. Am Gaumen sind die Tannine, die dem Wein Dichte verleihen, weich, und im Geschmack kehren die roten Früchte wider, die von einer intensiven Würzigkeit begleitet werden
- Empfehlung
- Zu feinen Braten- und Pilzgerichten, Wild und reifen Käsesorten
- Trinktemperatur
- 14-16 °C
- Analysewerte in g/l
- Gesamtsäure: 5 g/l - Restzucker gesamt: 5,6 g/l
- Nettofüllmenge
- 0,75 l
- Lagerfähigkeit (geschätzte) ab Jahrgang
- 10 Jahre
- Hersteller
- Bertani - 37023 - Grezzana - Italien
- Angabe der Allergene
- Enthaelt Sulfite
- Alkoholgehalt
- 15,5% Vol