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Amarone Acinatico Stefano Accordini 2016

(1 l = 53,20 €)

39,90 €

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Beschreibung

Fruchtige Aromen von reifen schwarzen Kirschen sowie würzigen Noten von Madagascar-Vanille

Zusätzliche Produktinformationen

Bezeichnung
Acinatico Amarone della Valpolicella Classico DOCG
Jahrgang
2016
Geschmacksrichtung
Halbtrocken
Weingut
Stefano Accordini
Rebsorte
75% Corvina Veronese, 20% Rondinella, 5% Molinara
Herkunftbezeichnung
DOCG Amarone della Valpolicella Classico
Ausbau
Die selektive Handlese findet Ende September statt. Danach werden die Trauben auf dem Dachboden für ca. 120 Tage getrocknet. Traubenpressung Ende Januar. Die Maische-gärung bei 12 - 23°C dauert etwa 30 Tage. Ende Mai erfolgt der biologische Säureabbau und die Umfüllung in franz. Barriques (Allier und Never) für 24 Monate. Danach weitere 8 Monate in der Flasche
Charakteristik
Dezentes Vanillearoma, Rumtopfaromen, unglaubliche Konzentration und Kraft, ganz großer Wein
Empfehlung
Schmorgerichten, aber am besten einfach so genießen
Trinktemperatur
16-18 °C
Analysewerte in g/l
Gesamtsäure: 5,1 - Restzucker gesamt: 8,5
Nettofüllmenge
0,75 l
Verschlussart
Kork
Lagerfähigkeit (geschätzte) ab Jahrgang
25 Jahre
Hersteller
Azienda Agricola Accordini Stefano - 37022 - Fumane - Italien
Angabe der Allergene
ENTHÄLT SULFITE
Auszeichnungen
GAMBERO ROSSO AUSGABE 2021: zwei von drei möglichen Gläsern --- I VINI DI VERONELLI 2021: drei goldene Sterne (94/100 Punkte --- VITAE AUSGABE 2021: 89-90 Punkte
Alkoholgehalt
16,5% Vol