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Aleatico Passito Puglia IGT A Mano 0,5 l

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Beschreibung

Ein Wein mit außerordentlichem Duft und von unglaublicher Eleganz mit deutlichen Noten von roten Rosen

Zusätzliche Produktinformationen

Bezeichnung
Aleatico Vino Passito Puglia IGT
Jahrgang
2010
Geschmacksrichtung
Süß
Weingut
A Mano
Rebsorte
Aleatico
Herkunftbezeichnung
IGT Puglia
Ausbau
Die Trauben werden zwischen dem 15. und 22. September per Hand in kleine Kistchen gelesenen. Nach der Ernte werden die Trauben acht Wochen lang langsam bei streng kontrollierter Temperatur und Luftfeuchtigkeit getrocknet, danach langsame Vergärung bei kühlen Temperaturen. Der Wein reift in 700l-Holzfässern aus Walnuss und Kirschholz
Charakteristik
Kräftiges, dunkles Rubinrot. Ein Wein mit außerordentlichem Duft und von unglaublicher Eleganz mit deutlichen Noten von roten Rosen und einem intensiven Kirscharoma. Zusammen mit dem leicht süßen Finish ergibt das einen höchst ungewöhnlichen und genußvollen Wein
Empfehlung
Perfekt zu den traditionellen Mandelkeksen, aber auch zu gereiftem Käse
Trinktemperatur
10-12 °C
Analysewerte in g/l
Gesamtsäure: 6,5 - Restzucker gesamt: 56
Nettofüllmenge
0,5 l
Hersteller
A Mano - 70015 - Noci - Italien
Angabe der Allergene
ENTHÄLT SULFITE
Auszeichnungen
GAMBERO ROSSO AUSGABE 2015: eins von drei möglichen Gläsern
Region
IGT-Anbaugebiet Apulien Weinberge um die Ortschaft Gioia del Colle
Alkoholgehalt
14% Vol