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Aglianico Puglia IGP Villa Schinosa 2015

(1 l = 12,37 €)

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Beschreibung

Die Aglianico Rebsorte ist eine der ältesten der Welt, eingeführt wurde sie in Italien von den Griechen

Zusätzliche Produktinformationen

Bezeichnung
Aglianico Puglia IGP
Jahrgang
2015
Geschmacksrichtung
Trocken
Weingut
Villa Schinosa
Rebsorte
100% Aglianico
Herkunftbezeichnung
IGP Puglia
Ausbau
Die Ernte findet in der zweiten Oktoberhälfte . Die Mazeration auf den Schalen dauert mindestens 10 Tagen, um eine maximale Extraktion von aromatischen und färbenden Substanzen zu erhalten. Die Fermentationstemperatur überschreitet niemals 20 ° C Die Reifung erfolgt in slawischer Eiche 35 Hl. wo der Wein entwickelt seine Funktionen. Dann die Flaschenreifung dauert noch sechs Monaten
Charakteristik
Intensive granatrote Farbe, komplexe Bouquet mit reifen roten Fruchtnoten , vollem und harmonischen Geschmack, gerbstoffreich, großer Struktur mit einem trockenen Abgang
Empfehlung
Nudelgerichte mit Fleischsauce , gebratenem Fleisch und Käse
Trinktemperatur
12-14 °C
Analysewerte in g/l
Gesamtsäure: 5,3 - Restzucker gesamt: 2
Nettofüllmenge
0,75 l
Verschlussart
Kork
Hersteller
Azienda Agricola Corrado Capece Minutolo - 76125 - Trani - Italien
Angabe der Allergene
ENTHÄLT SULFITE
Alkoholgehalt
13,5 % Vol

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