2022 Nouveau Care
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Beschreibung
- Das 2022 Nouveau Care ist die spanische Version des berühmten "Beaujolais Primeur".
- Dieser explosive Wein zeichnet sich durch seine fruchtige Note aus und ist unkompliziert sowie angenehm weich im Geschmack.
- Eine wunderbare Spezialität, die den Beginn des neuen Weinjahrgangs einleitet und Weinliebhabern ein einzigartiges Genusserlebnis bietet.
- Gönnen Sie sich diesen besonderen Tropfen und lassen Sie sich von der Lebendigkeit des Jahrgangs 2022 verzaubern.
Zusätzliche Produktinformationen
- Bezeichnung
- Nouveau DO Cariñena
- Herkunftbezeichnung
- DOP Cariñena
- Jahrgang
- 2022
- Geschmacksrichtung
- Trocken
- Weingut
- Care
- Rebsorte
- Tempranillo, Garnacha
- Ausbau
- Die Lese erfolgt von Hand in kleinen Körben. Ohne Entrappen oder Pressen wird das Traubengut direkt in die Gärbehälter aus Edelstahl verbracht und unter Schutzgas (CO2) gestellt. Durch bio chemische Vorgänge und den entstehenden Druck platzen die Trauben nach ein paar Tagen auf - zuvor haben Sie aber ein Maximum an Farb- und Geschmacksstoffen extrahiert. Dieses Verfahren nennt mann Maceratión carbónica. Nach einigen Tagen wird der Most abgezogen und der Wein reift dann weiter in Edelstahltanks, bevor er auf die Flasche gezogen wird
- Charakteristik
- Extrem fruchtig, ein ganzer Korb voll Beeren. Sehr süffig und mit frischer Säure
- Empfehlung
- Lässt sich sehr gut mit scharfen Speisen kombinieren
- Lagerfähigkeit (geschätzte) ab Jahrgang
- 3 Jahre
- Trinktemperatur
- 12-14 °C
- Analysewerte in g/l
- Gesamtsäure: 6,1 - Restzucker gesamt: 1,2
- Nettofüllmenge
- 0,75 l
- Verschlussart
- Kork
- Hersteller
- CARE - Family Vineyards - Cariñena - Spanien
- Angabe der Allergene
- ENTHÄLT SULFITE
- Alkoholgehalt
- 14% Vol