2020 St. Magdalener Kaltern
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Beschreibung
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Zusätzliche Produktinformationen
- Bezeichnung
- St. Magdalener Südtirol DOC
- Jahrgang
- 2020
- Geschmacksrichtung
- Trocken
- Weingut
- Kellerei Kaltern
- Rebsorte
- Schiava
- Herkunftbezeichnung
- DOP Südtirol
- Ausbau
- Maischegärung bei 26°C mit 7-tägiger Mazerationszeit; Säureabbau und 4-monatige Lagerung auf der Feinhefe im Edelstahltank und Betonfass
- Charakteristik
- Sattes Kirschrot. Fruchtbetonte Nase nach Kirsche, etwas Bittermandel und Veilchen. Saftig und mit Schmelz am Gaumen, weich und rund im Abgang
- Empfehlung
- Er eignet sich besonders zu Nudelgerichten und leichten Fleischspeisen
- Trinktemperatur
- 12-14 °C
- Analysewerte in g/l
- Gesamtsäure: 4,8 - Restzucker gesamt: 2
- Nettofüllmenge
- 0,75 l
- Lagerfähigkeit (geschätzte) ab Jahrgang
- 4 Jahre
- Hersteller
- Kellerei Kaltern - 39052 - Kaltern - Italien
- Angabe der Allergene
- ENTHÄLT SULFITE
- Alkoholgehalt
- 13% Vol
- Ertrag: hl/ha
- 70