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2020 Primitivo di Manduria Notte Rossa

(1 l = 13,27 €)

9,95 €

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Beschreibung

  • Er passt gut zu reichhaltigen ersten Gängen, rotem Fleisch, insbesondere Lamm, mit reichhaltigen Soßen, Hartkäse


Zusätzliche Produktinformationen

Bezeichnung
Primitivo di Manduria DOC
Jahrgang
2020
Geschmacksrichtung
Trocken
Weingut
Notte Rossa
Rebsorte
Primitivo
Herkunftbezeichnung
DOP Primitivo di Manduria
Ausbau
Thermisch kontrollierte Maischegärung und alkoholische Gärung für etwa 10 Tage mit ausgewählten Hefen. Reifung in französischen und amerikanischen Eichenfässern für 5 - 6 Monate
Charakteristik
Rubinrot, angereichert mit violetten Reflexen, großzügiger Duft, der an reife Kirschen und Pflaumen erinnert, mit angenehmen Noten von Kakao und Vanille. Dieser Wein hat eine samtige Textur, die durch die Wärme des Primitivo gemildert wird, und endet mit Noten von anhaltender Süße
Empfehlung
Ideal zu Fleischgerichten: Nudeln mit Fleischragout, reichhaltige Tim- bales, Hülsenfrüchtesuppen mit Speck, Lamm, Würstchen, Roastbeef; ausgezeichnet zu gereiftem Käse
Trinktemperatur
14-16 °C
Nettofüllmenge
0,75 l
Hersteller
Terre di Sava - 47028 - Sava - Italien
Angabe der Allergene
ENTHÄLT SULFITE
Auszeichnungen
GAMBERO ROSSO AUSGABE 2022: zwei von drei möglichen Gläsern
Region
Die Reben werden in einer Höhe von etwa 100 m über dem Meeresspiegel angebaut, mit hohen Durchschnittstemperaturen und mittelmäßig niedrigen Niederschlägen
Bodenbeschaffenheit
Die Böden sind flach und von mittlerer Beschaffenheit (sandiger Lehm)
Alkoholgehalt
14% Vol