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Beschreibung
- Der Ausbau erfolgt in Französischer Barrique
- Aromen nach Waldbeeren und Pfeffer
Zusätzliche Produktinformationen
- Bezeichnung
- Susco Susumaniello Salento IGT
- Jahrgang
- 2019
- Geschmacksrichtung
- Halbtrocken
- Weingut
- San Marzano
- Rebsorte
- 100% Susumaniello
- Herkunftbezeichnung
- IGP Salento
- Ausbau
- Thermokontrollierte Mazeration und alkoholische Gärung auf ausgewählten Hefen für einen Zeitraum von 10 Tagen. Der Ausbau erfolgt sechs Monate in Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche
- Charakteristik
- In der Nase blumig und fruchtig mit balsamischen Noten; die Farbe ist ein intensives Rubinrot. Die gute Struktur der Tannine ist das Ergebnis der Reifung in Holzfässern. Im Mund ein strukturierter eleganter Wein mit interessanter Säure und gutem Abgang
- Empfehlung
- Die Struktur und Säure passen hervorragend zu Vorspeisen, herzhaften Hauptspeisen, Grillfleisch und reifen Käsesorten
- Trinktemperatur
- 14-16 °C
- Analysewerte in g/l
- Gesamtsäure: 6,5 - Restzucker gesamt: 11
- Nettofüllmenge
- 0,75 l
- Hersteller
- San Marzano Vini - 74020 - San Marzano di San Giuseppe - Italien
- Angabe der Allergene
- ENTHÄLT SULFITE
- Auszeichnungen
- VITAE AUSGABE 2022: 3+ Reben (88-90 Punkte)
- Bodenbeschaffenheit
- Dunke Sandsteinverwitterungsböden auf Lehmuntergrund in Küstennähe
- Alkoholgehalt
- 13,5% Vol
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Ab 9 Stück13,95 €Einzelpreis: 13,95 €