2019 Punta Aquila Primitivo Tenute Rubino
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Beschreibung
- AUSVERKAUFT
- Jahrgang 2019er
- Trinken Sie diesen Primitivo zu kräftigen Gerichten, ggf. Orecchiette mit Braciole
Zusätzliche Produktinformationen
- Bezeichnung
- Salento IGT Primitivo Punta Aquila
- Jahrgang
- 2019
- Geschmacksrichtung
- Trocken
- Weingut
- Tenute Rubino
- Rebsorte
- 100% Primitivo
- Herkunftbezeichnung
- IGP Salento
- Ausbau
- 5 Monate in Stahl, 4 Monate in kegelförmigen französischen Holzfässern von einer Kapazität von 40 hl
- Charakteristik
- Intensives rubinrot mit granatroten Reflexen. An der Nase gut erkennbare Noten an Kirschen, Bromberkonfitüre, Heidelbeeren und Johannisbeeren, Rhabarber, Humus, Tabak, schwarzer Pfeffer und Kräuter. Reicher und harmonischer Geschmack mit gutem Körper, mineralisch mit angenehmen, gut erkennbaren Tanninen
- Empfehlung
- Zu rotem Fleisch, Wild und Käse. Ausgezeichnet zu Bucatini mit Wildschweinsauce, Pappardelle mit Hasen-Sauce, zu Fleischrollen und Schmorbraten mit Minze
- Trinktemperatur
- 14-16 °C
- Analysewerte in g/l
- Gesamtsäure: 7
- Nettofüllmenge
- 0,75 l
- Lagerfähigkeit (geschätzte) ab Jahrgang
- 10 Jahre
- Hersteller
- Tenute Rubino - 72100 - Brindisi - Italien
- Angabe der Allergene
- ENTHÄLT SULFITE
- Auszeichnungen
- VERONELLI 2023: zwei Sterne (86-89/100 Punkte) + GAMBERO ROSSO 2022: zwei Gläser + VERONELLI 2022: zwei Sterne (89 Punkte) + VITAE 2022: 3 Reben (85-87 Punkte)
- Region
- Punta Aquila, Brindisi
- Bodenbeschaffenheit
- Lehmböden mittellockerer Textur
- Alkoholgehalt
- 14,5% Vol
- Ertrag: hl/ha
- 70