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2017 Casalecchio di Sorbo

(1 l = 13,27 €)

9,95 €

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Beschreibung

  • NOCH ZWEI FLASCHEN
  • Dunkelrot, reife Brombeeren und Himbeeren, Schoko und etwas Lakritz, samtig und trotzdem mit viel Stoff

Zusätzliche Produktinformationen

Bezeichnung
Casalécchio di Sorbo Salento IGT
Jahrgang
2017
Geschmacksrichtung
Trocken
Weingut
L`Antesi
Rebsorte
50% Primitivo, 50% Syrah
Herkunftbezeichnung
IGP Salento Rosso
Ausbau
Nach der selektiven Handlese von alten Rebstöcken erfolgt die Fermentation in Edelstahltanks für ca. 18 Tage bei maximal 27°C. Die malolaktische Gärung wie auch der weitere Ausbau findet in franz. Barriques für ca. 10 Monate statt. Danach reift der Wein mindestens weitere 6 Monate in der Flasche
Charakteristik
Dunkelrot, reife Brombeeren und Himbeeren, Schoko und etwas Lakritz, samtig und trotzdem mit viel Stoff
Empfehlung
Geschmorte Ochsenbäckchen, Pasta mit Hasenragout
Trinktemperatur
14-16 °C
Analysewerte in g/l
Gesamtsäure: 4,8 - Restzucker gesamt: 4,9
Nettofüllmenge
0,75 l
Verschlussart
Kork
Lagerfähigkeit (geschätzte) ab Jahrgang
5 Jahre
Hersteller
L`Antesi - 72020 - Italien
Angabe der Allergene
ENTHÄLT SULFITE
Alkoholgehalt
13,5% Vol