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2017 Caprasia Bobal Crianza Anfora

(1 l = 15,87 €)

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Beschreibung

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Zusätzliche Produktinformationen

Bezeichnung
Caprasia Bobal Crianza Ánfora
Jahrgang
2017
Geschmacksrichtung
Trocken
Weingut
Bodegas Vegalfaro
Rebsorte
Bobal
Herkunftbezeichnung
DO Utiel-Requena
Ausbau
Nachder selektiven Lese von Hand werden die Trauben entrappt, es folgt die temperaturgesteuerte Maischegärung bei 22°C für ca. 10 Tage. Biologischer Säureabbau und der weitere Ausbau in Barriques für ca. 14 Monate, sowie teilweise Ausbau für 5 Monate in Amphoren von 150 Liter
Charakteristik
Intensives Kirschrot, Aromen von reifen Beeren, Pfeffer und einem Hauch Schokolade, am Gaumen konzentriert, mit fleischigen Tanninen
Empfehlung
Speckbohnen, Wachtel mit Serranoschinken
Trinktemperatur
14-16 °C
Analysewerte in g/l
Gesamtsäure: 5,1 - Restzucker gesamt: 2,3
Nettofüllmenge
0,75 l
Lagerfähigkeit (geschätzte) ab Jahrgang
10 Jahre
Hersteller
Bodegas Vegalfaro - 46340 - Requena - Spanien
Angabe der Allergene
ENTHÄLT SULFITE
Alkoholgehalt
15% Vol