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2012 Vigna Pedale Castel del Monte Torrevento

(1 l = 19,93 €)

14,95 €

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Beschreibung

  • Hervorragend zu rotem Fleisch am Spieß und vom Grill, zu Wildbret, edlem Geflügel, wie zum Beispiel Fasan, und zu gelagertem Käse


Zusätzliche Produktinformationen

Bezeichnung
Castel del Monte Nero di Troia Riserva DOCG Vigna Pedale
Jahrgang
2012
Geschmacksrichtung
Trocken
Weingut
Torrevento
Rebsorte
Nero di Troia
Herkunftbezeichnung
DOP Castel del Monte Nero di Troia Riserva
Ausbau
Gärung mit langer Maischezeit, 8 Monate Edelstahl, 12 Monate großes Holzfass
Charakteristik
Der typische, unverfälschte Geschmack ist kräftig, feurig, konzentriert und sehr elegant mit Nuancen von Beeren und einem Hauch Pfeffer und Lorbeer. Der Abgang ist überraschend lang und kompakt mit rustikalen Tanninen
Trinktemperatur
14-16 °C
Analysewerte in g/l
Gesamtsäure: 5,4 - Restzucker gesamt: 4,2
Nettofüllmenge
0,75 l
Hersteller
Torrevento - 70033 - Corato - Italien
Angabe der Allergene
ENTHÄLT SULFITE
Auszeichnungen
GAMBERO ROSSO 2016: drei von drei möglichen Gläsern
Region
Hügel im DOCG-Gebiet Castel del Monte (contrada Pedale)
Bodenbeschaffenheit
400 - 500 m ü.d.M., kalkig-tonig, mittlere Textur Mischung
Alkoholgehalt
13% Vol
Ertrag: hl/ha
90