2.60 Bernardeschi Governo all uso toscano IGT Terrescure
(1 l = 14,17 €)10,63 €
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Beschreibung
Dezente Aromen von rote- und schwarzebeeren prägen diesem Governo. Am Gaumen zeigt sich er weich und ausbalanciert
Dezent floraler Einschlag. Nicht zu marmeladig, sondern mit perfekt ausbalancierter Säure
Zusätzliche Produktinformationen
- Bezeichnung
- 2.60 Bernardeschi Governo all uso toscano IGT Toscana
- Jahrgang
- 2017
- Geschmacksrichtung
- Lieblich
- Weingut
- Terrescure
- Rebsorte
- Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon
- Herkunftbezeichnung
- Toscana Rosso IGT
- Ausbau
- Die Trauben werden von Hand gelesen und dann entrappt. Ein Teil des Traubenguts wird sofort gepresst und es folgt eine 14tägige Maischegärung, im Anschluss erfolgt der Ausbau großen Holzfass. Der kleinere Teil des Leseguts wird für 60 Tage getrocknet und dann angequetscht nach diesem Prozess wird eine 2te Gärung mit dem noch auf der Feinhefe liegenden Grundwein und den getrockneten Trauben angestossen
- Charakteristik
- In der Nase etwas eingekochtes dunkles Obst und leichte Kräuterwürze. Dezent floraler Einschlag. Nicht zu marmeladig, sondern mit perfekt ausbalancierter Säure
- Empfehlung
- Kalbschnitzel
- Trinktemperatur
- 14-16° C
- Analysewerte in g/l
- Gesamtsäure: 5,2 g/l - Restzucker gesamt: 16 g/l - Alkohol: 13,5% Vol
- Nettofüllmenge
- 0,75 l
- Lagerfähigkeit (geschätzte) ab Jahrgang
- 8 Jahre
- Hersteller
- Terrescure Vinaria - Certaldo - Italien
- Angabe der Allergene
- Enthaelt Sulfite