2011 Cembali Baglio di Pianetto

Ulteriori informazioni prodotto

Denominazione

Cembali Nero d Avola Sicilia IGT

Annata

2011

Sapore

Secco

Azienda vinicola

Baglio di Pianetto

Vitigno

Nero d`Avola

Denominazione di origine

IGP Sicilia

Affinamento

Vendemmia nelle fresche ore del mattino, selezione già in vigna, ulteriore selezione al tavolo di cernita, fermentazione in vasche di acciaio inox, quindi affinamento in rovere francese per 14 mesi.

Caratteristiche

Frutti neri, marasche, cioccolato feinherb uniti alla dolcezza della frutta più fine di un grande, perfetto Nero d'Avola

Abbinamento

Pentola del bracconiere con funghi selvatici

Temperatura di consumo

14-16 °C

Valori di analisi in g/l

Acidità totale: 4,8 - Zucchero residuo totale: 2,2

Quantità netta

0,75 l

Durata di conservazione (stimata) dall'annata

15 anni

Produttore

Baglio di Pianetto - Vicenza - Italia

Indicazione degli allergeni

CONTIENE SOLFITI

Premi

GAMBERO ROSSO 2023: due bicchieri + GAMBERO ROSSO 2020: due bicchieri + GAMBERO ROSSO 2019: un bicchiere

Contenuto alcolico

14,5% vol