Galinotto Barolo DOCG Mauro Molino 2013

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Waldfrüchte und Kräuter, etwas Leder und Tabak, ausgewogen und mit viel Kraft

Weitere Produktinformationen

Bezeichnung Gallinotto Barolo DOCG
Jahrgang 2013
Geschmacksrichtung trocken
Weingut Azienda Agricola Mauro Molino
Rebsorte Nebbiolo
Herkunftbezeichnung Barolo DOCG
Ausbau der Lese von Hand folgt eine Maischegärung, die fast 3 Wochen dauert. Danach Klärung sowie Ausbau in großen Holzfässern
Charakteristik rubinrot, Waldfrüchte und Kräuter, etwas Leder und Tabak, ausgewogen und mit viel Kraft, toller Wein
Empfehlung getrüffelter Fasan, geschmorte Ochsenbäckchen
Trinktemperatur 16-18° C
Analysewerte in g/l Gesamtsäure: 5 g/l - Restzucker gesamt: 2 g/l - Alkohol: 14% Vol
Nettofüllmenge 0,75 L
Verschlussart Kork
Lagerfähigkeit (geschätzte) ab Jahrgang 15 Jahre
Hersteller Mauro Molino - I-12064 - Italien
Angabe der Allergene enthaelt Sulfite
Bodenbeschaffenheit Kalk- und lehmhaltig

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