Garnatxa Blanca Herència Altés

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Würzige und fruchtige Noten von unter anderem Fenchel und Golden Delicious. An Gaumen fruchtig und mineralisch

Weitere Produktinformationen

Bezeichnung Garnatxa Blanca Terra Alta
Jahrgang 2019
Geschmacksrichtung Trocken
Weingut Herencia Altes
Rebsorte 100% Garnacha Blanca
Herkunftbezeichnung Terra Alta DO
Ausbau Alle Trauben werden handverlesen, meist in 300 kg Kisten. Ganze Cluster werden direkt an die Presse gesendet, um den Kontakt mit den Schalen zu minimieren. Es wird nur die erste Fraktion des Mosts aus der sanften Presse verwendet, was einer Traubenausbeute von 35-40% entspricht. Kontrollierte Oxidation des Mosts bis zur Sättigung. Der Most wird von den oxidierten Bestandteilen abgezogen und die Fermentation beginnt. Nach der Gärung wird der Wein 3 Monate lang auf der feinen Hefe aufbewahrt
Charakteristik Dieser Wein aus der Region Terra Alta sticht vor allem durch seine würzigen Noten nach Fenchel, Anis und Tee heraus. Daneben zeigen sich Aromen weißer Früchte mit lebendiger Säure am Gaumen. Die Textur des "Garnatxa Blanca" ist hefig cremig, von mittlerem Körper und langem Abgang
Empfehlung Viel Mineralität und eine enorme Frische machen ihn zum besonderen Speisebegleiter zu einfachen Tapas und gegrilltem Oktopus
Trinktemperatur 10-12 °C
Analysewerte in g/l Gesamtsäure: 4,8 - Restzucker gesamt: 0,3
Nettofüllmenge 0,75 l
Verschlussart Drehverschluss
Hersteller De Haan Altes - 43780 - Gandesa - Spanien
Angabe der Allergene Enthaelt Sulfite
Bodenbeschaffenheit Ton und sandhaltig mit Kalkanteilen
Alkoholgehalt 13,5% Vol

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