Pellirosso Negroamaro Coppi 2016


Pellirosso Negroamaro Coppi 2016

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Feinaromatisch und mit der fruchtigen Note des Rebstocks, die im Abgang schwarze Beeren erkennen läßt

Weitere Produktinformationen

Bezeichnung Pellirosso Negroamaro Salento IGP
Jahrgang 2016
Geschmacksrichtung halbtrocken
Weingut Cantine Coppi
Rebsorte 100% Negroamaro
Herkunftbezeichnung Salento IGP
Ausbau beachtet und betont die Merkmale der Negroamaro-Trauben, die durch Schalenmaischung ihre Tanninstruktur und mehr Farbe zum Ausdruck bringen können. Jeder Vorgang erfolgt bei kontrollierter Temperatur. Vor dem Verkauf mindestens 6 Monate in Stahltanks und weitere 6 Monate in Flaschen. Ertrag: 70-80 hl/ha
Charakteristik intensives, leuchtendes Rot. Feinaromatisch und mit der fruchtigen Note des Rebstocks, die im Abgang schwarze Beeren erkennen läßt. Trocken, vollmundig, weich und würzig, ausgeglichen
Empfehlung gedünsteter Rotkohl, schwarze Bohnensuppe, Kichererbsen mit Nudeln, gegrilltes Fleisch
Trinktemperatur 14-16 ° C
Analysewerte Gesamtsäure: 6,1 g/l - Restzucker gesamt: 9,6 g/l - Alkohol: 12,5% Vol
Nettofüllmenge 0,75 l
Lagerfähigkeit (geschätzte) ab Jahrgang 5 Jahre
Hersteller Cantine Coppi - 70010 - Turi - Italien
Angabe der Allergene enthaelt Sulfite
Auszeichnungen Berliner Wein Trophy: Gold
Bodenbeschaffenheit lehmig und schlammig

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