Primitivo Salento IGT Masseria Capoforte


Primitivo Salento IGT Masseria Capoforte

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Körperreicher Wein, ausgewogen und rund am Gaumen, mit hochwertigen Tanninen und harmonischer Säure

Weitere Produktinformationen

Bezeichnung Primitivo Salento IGT
Jahrgang 2016
Geschmacksrichtung Halbtrocken
Weingut Masseria Capoforte
Rebsorte Primitivo
Herkunftbezeichnung Primitivo Salento IGT
Ausbau Die entrappten und zerdrückten Trauben bleiben für 5-7 Tage in eigenen Maischebehältern, wo sie abwechselnd einer Remontage unterzogen, gekeltert und umgefüllt werden. Nach dem Abstich wird der Jungwein dekantiert und bei kontrollierter Temperatur vergoren. Ausbau in Holz. Ertrag: 90 hl/ha
Charakteristik Intensiv und komplex in der Nase, vorherrschend rote Beeren in Begleitung von Weichsel- und Paumenaroma. Erkennbar zarte Anklänge an Tabak und Kaffe und würzige Noten von Vanille und Kakao
Empfehlung Meditationswein. Vorzüglich zu kräftigen Vorspeisen, dunklem Fleisch und Wild. Ideal auch zu reifem Käse
Trinktemperatur 16-18 °C
Analysewerte Gesamtsäure: 6 g/l - Restzucker gesamt: 9 g/l - Alkohol: 15% Vol
Nettofüllmenge 0,75 l
Verschlussart Kork
Lagerfähigkeit (geschätzte) ab Jahrgang 10 Jahre
Hersteller Masseria Capoforte - 74122 - Taranto - Italien
Angabe der Allergene Enthaelt Sulfite
Bodenbeschaffenheit Lehm, Sand reich am Tuffgestein

Zubehör

Produkt Hinweis Status Preis
Masseria Capoforte Geschenkkarton für eine Flasche Masseria Capoforte Geschenkkarton für eine Flasche
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