Salice Salentino RISERVA DOP L`Antesi

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Rumptopf, reife Beerenfrüchte, Schoko, Tabak, üppige Fruchtsüße, erinnert an Amarone, ein Hammerwein

Weitere Produktinformationen

Bezeichnung Salice Salentino Riserva DOP
Jahrgang 2011
Geschmacksrichtung Trocken
Weingut L` Antesi
Rebsorte 80 % Negroamaro, 20 % Malvasia Nera
Herkunftbezeichnung Salice Salentino DOP
Ausbau Die malolaktische Gärung wie auch der Ausbau findet in franz. Barriques für ca. 12 Monate statt. Danach reift der Wein mindestens weitere 6 Monate in der Flasche
Charakteristik Rumtopf, reife Beerenfrüchte, Schoko, Tabak, üppige Fruchtsüße, erinnert an Amarone, ein Hammerwein
Empfehlung Passt besonders zu Lammkeule, Wild
Trinktemperatur 16-18° C
Analysewerte in g/l Gesamtsäure: 4,40 g/l - Restzucker gesamt: 3,40 g/l - Alkohol: 14 % Vol.
Nettofüllmenge 0,75 L
Verschlussart Kork
Hersteller L´Antesi - Cellino San Marco - Apulien - Italien
Angabe der Allergene Enthaelt Sulfite

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