2013 Jumara Irpinia Aglianico DOC I Capitani


2013 Jumara Irpinia Aglianico DOC I Capitani

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rote Früchte, Preiselbeeren, Nase eher dezent, nicht allzu aufdringlich, am Gaumen dann recht straff

Weitere Produktinformationen

Bezeichnung Jumara Irpinia Aglianico Campi Taurasini DOC
Jahrgang 2013
Geschmacksrichtung trocken
Weingut I Capitani
Rebsorte Aglianico Taurasi
Herkunftbezeichnung Irpinia Aglianico Campi Taurasini DOC
Ausbau Lese von Hand, Selektion im Weinberg. Vergärung im Edelstahltank für ca. 12 Tage, danach Ausbau im großen Holzfass für ca. 24 Monate
Charakteristik rote Früchte, Preiselbeeren, Nase eher dezent, nicht allzu aufdringlich, am Gaumen dann recht straff
Empfehlung Wachtel im Speckmantel mit Pflaumen
Trinktemperatur 14-16° C
Analysewerte Gesamtsäure: 5 g/l - Restzucker gesamt: 2,2 g/l - Alkohol: 13% Vol
Nettofüllmenge 0,75 L
Verschlussart Kork
Lagerfähigkeit (geschätzte) ab Jahrgang 8 Jahre
Hersteller I Capitani I-83030 - Italien
Angabe der Allergene enthaelt Sulfite

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