2015 Verdejo Cuvée Rueda DO Valdecuevas


2015 Verdejo Cuvée Rueda DO Valdecuevas

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Extreme Selektion der Trauben, alte Rebstöcke, 12 stündige Kalt-Mazeration und Spontangärung in 500 Liter Fässern aus französischer Eiche, führen zu einer perfekten Verbindung zwischen rebsortentypischen Aromatik und volle Struktur. Heute zählt der Verdejo Cuvee zu den absoluten Topweinen aus dem Rueda

Weitere Produktinformationen

Bezeichnung Verdejo Cuvée Rueda DO
Jahrgang 2015
Geschmacksrichtung 2015
Weingut Valdecuevas
Rebsorte Verdejo
Herkunftbezeichnung Rueda DO
Ausbau Die Trauben werden selektiv geerntet und gelangen nach einer kurzen Mazeration auf den Schalen zur temperaturkontrollierten Gärung in Edelstahltanks sowie in 500L Fässer. Anschleißend folgt die Lagerung auf den Feinhefen
Charakteristik Frisches Heu und etwas Pfirsich im Bukett, harmonisch und ausgewogen mit zitrisch-fruchtigem Finale
Empfehlung Fischgerichten, leichten Vorspeisen, sowie Reis und Pasta
Trinktemperatur 10-12° C
Analysewerte Gesamtsäure: 5,6 g/l - Restzucker gesamt: 2,4 g/l - Alkohol: 13 % Vol.
Nettofüllmenge 0,75 L
Hersteller Bodega Valdecuevas - S-47490 - Rueda - Spanien
Angabe der Allergene Enthaelt Sulfite

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