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PRIMITIVO DI MANDURIA DOC

PRIMITIVO DI MANDURIA DOC

In Apulien sind das Städtchen Manduria und seine Umgebung für die Herstellung des beliebten Primitivo Manduria bekannt. Dieser Rotwein trägt als kontrollierte Ursprungsbezeichnung das DOC-Siegel. Seine Primitivo-Trauben dürfen nur aus den kleinen Weinanbaugebieten von Taranto und Brindisi kommen, um diese Herkunftsbezeichnung zu tragen. Erschwerend kommt hinzu, dass beim Primitivo Manduria nicht mehr als 90 Doppelzenter Trauben pro Hektar Anbaufläche geerntet werden dürfen. Der Ertrag ist auf diesen alten Rebflächen stark eingeschränkt. Beim Primitivo Manduria ist aber ein geringer Anteil anderer Traubenarten zugelassen. Der rubinrote Wein muss mindestens einen Alkoholgehalt von 13 Volumenprozenthaben. In der Nase duftet er nach dunklen Früchten (Waldbeeren, Kirsche, Pflaume), untermalt von feinen Würznoten nach Zimt, Nelken sowie schwarzem Pfeffer. Im kräftigen Geschmack treten neben süßer satter Frucht auch Nuancen von Vanille, Kaffee oder Leder auf. Auf den Gaumen treffen sehr gut eingebundene Säure und weiche Tannine. Der Abgang des Primitivo Manduria ist lang, harmonisch und fruchtbetont. Ihm wohnt eine Stärke inne, die auf sein besonderes Terroir zurückgeht. 


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Primitivo di Manduria DOC Conte di Campiano

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Primitivo di Manduria DOC Tenute Rubino

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Primitivo di Manduria DOC Carlo Scala

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Wein Paket Carlo Scala Primitivo

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62 Anniversario Riserva San Marzano

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Sessantanni Primitivo di Manduria San Marzano

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Sud Primitivo di Manduria San Marzano

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Li Filitti Primitivo di Manduria Riserva

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Familiae Primitivo di Manduria A6mani

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Primitivo di Manduria Riserva Antico Ceppo

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Primitivo di Manduria Luce del Sole

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Neu Primitivo di Manduria Riserva Doppio Passo

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Neu 1 UNO Primitivo di Manduria DOC Riserva

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