Die Tenuta Vigneto di Ostuni befindet sich wie der Name schon sagt in der Nähe von Ostuni. Die Tenuta umfasst eine Rebfläche von nicht mal ein Hektar (zu Erinerrung ein Hekrat entspricht eine Größe von 10.000 m²). Tenute Rubino und sein Team bauen hier die typische Rebsorte für die Region, Ottavianello. Die Böden sind lehmig mit Skelettbestandteilen