Die Tenuta Tenuta Padula di Geremia befindet sich im Herzen von Brindisi-Gebiet, in Valle d`Itria. Diese Tenuta umfasst eine Rebfläche von circa 5 Hektar. in Valle d`Itria werden vor allem weißen Rebsorten angebaut. Tenute Rubino baut hier die typische für die Region, Verdeca, Bianco di Alessano und Fiano Minutolo (der Fiano Minutolo gehört zu der Familie von Moscato, hierbei handelt sich um eine aromatische Rebsorte). Die Böden sind größenteil kalkhaltig.