Die Tenuta Jaddico befindet sich im Herzen von Salento, in Brindisi-Gebiet. Östlich von der Tenuta befindet sich der Kanal Giancola der in die Adria mündet. Tenuta Jaddico umfasst eine Rebfläche von über 100 Hektar, wo werden angebaut die typische von Apulien Rebsorten Negroamaro, Malvasia Bianca, Primitivo und Susumaniello. Die Böden sind größenteil sandig.